新年新气象，看上了一根美丽动人的猪蹄，加上老家带的咸肉。决定做一道暖心暖胃冬日美蹄汤！匆匆忙忙，唯有爱与美食不可辜负#
切好食材备用
猪蹄、咸肉焯水，洗净备用
姜片、蒜瓣爆香，下咸肉煸炒一下； 加入猪蹄、料酒和水，转入砂锅。 大火烧开后转中小火炖一小时。
加入玉米、胡萝卜再炖半小时。
加入适量盐至口味满分，出锅！
1.咸肉本身有盐味，不用放很多盐了。2.猪蹄和咸肉需要煮开去腥味。3.煸炒几秒咸肉猪蹄可以让汤变白。
