好吃到爆的蜜汁豆干(小时候的味道)

好吃到爆的蜜汁豆干(小时候的味道)的做法
17人浏览0人收藏
收藏

好吃到爆的蜜汁豆干(小时候的味道)的做法说明

小时候放学后常在学校门口小店买的一款零食,最开始一角钱一盒,后来一角二,一角五,二角…… 再后来就买不到了。所幸,童年不在,滋味依旧~

好吃到爆的蜜汁豆干(小时候的味道)的食材和调料

豆腐125-130克
20克(可省略,饮用+20)
40克
生抽15克
老抽15克
八角3个
饮用130克(不放油的话150克)

好吃到爆的蜜汁豆干(小时候的味道)的做法步骤

  1. 第1步.好吃到爆的蜜汁豆干(小时候的味道)的做法步骤 第1步

    主锅插入蝴蝶棒,放入除了油豆腐以外所有的材料,5分钟/100度/反转小勺加热所有辅料。

  2. 第2步.好吃到爆的蜜汁豆干(小时候的味道)的做法步骤 第2步

    油豆腐均匀放置在蝴蝶棒两边,8分钟/100度/反转小勺。

  3. 第3步.好吃到爆的蜜汁豆干(小时候的味道)的做法步骤 第3步

    如果希望所有油豆腐上色均匀,这时候可以把所有材料倒入一个大碗,然后重新倒回主锅,懒得来回倒可以用3秒/反转速度2来代替,但颠锅这一步可能导致有些油豆腐会不完整。18分钟/Veroma/反转小勺,最后再次3秒/反转速度2颠锅(也可不颠)。

  4. 第4步.好吃到爆的蜜汁豆干(小时候的味道)的做法步骤 第4步

    音乐响起,一盘完美的蜜汁豆干就完成啦。吃在嘴里,咸味和甜味搭配得刚刚好,犹如童年的岁月,有眼泪,也有欢乐,一切都是那么的美好~

  5. 第5步.好吃到爆的蜜汁豆干(小时候的味道)的做法步骤 第5步

    希望可以认识很多热爱生活,热爱美食的新朋友,请标明“下厨房”即可。

小贴士

喜欢汁水多的可以多加20-30克饮用水

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页