
又是一年跨年夜,传统晚餐是吃火锅🍲,德国物资太贫瘠,要做出一锅让我这个成都胃感到欣慰的火锅也是醉了……
| 成都火锅底料 | 两袋 |
| 牛肉片 | 600g |
| 午餐肉 | 一罐 |
| 鸡心 | 1盒 |
| 鸡胗 | 1盒 |
| 花菜 | 半颗 |
| 土豆 | 两个 |
| 腐竹 | 6根 |
| 冬菇 | 10朵 |
| 西葫芦 | 1根 |
| 去头大虾🍤 | 一袋 |
| 鱼糕 | 一包 |
| 油面筋 | 一包 |
| 豆腐 | 一袋 |
| 番茄🍅 | 一个 |
| 香菜 | 三根 |
| 蒜 | 一头 |
| 醋 | |
| 蚝油 | |
| 芝麻油 | |
| 盐 | |
| 麻辣干碟 | |
| 现炒芝麻 |

让肉店伙计机切牛肉片,回家后马上铺开,不然吃的时候根本分不开;

泡发冬菇和腐竹,午餐肉切片摆盘;

亚超买的鱼糕和去头大虾🍤摆盘;

处理鸡心和鸡胗,鸡胗打花刀;

花菜烫火锅最好吃;

西葫芦切片,取豆腐摆盘;

土豆去皮切片过水,除去多余的淀粉,以免糊锅;

煮火锅底料;

番茄🍅切片放进去;

白芝麻炒熟;

成都火锅经典蘸料;

成都火锅经典干碟;

自制牛肉蘸酱;

开吃啦!祝大家2019新年好运🍀
国内吃火锅材料肯定比我的这个多,见谅!