自从入了空气炸锅，做菜省事不少，今天尝试了干煸四季豆，再也不用站在灶台前慢慢煸了。考虑到快手，没放肉末，所以是素版的干煸四季豆。
四季豆择好洗干净，掰成十厘米左右长，沥干。 蒜切末，干辣椒去籽切段。
空气炸锅200度预热五分钟，之后放入四季豆，烤十分钟，烤好后如图，表面微皱。
热锅冷油，下花椒和干辣椒段煸炒出香味，然后下处理好的四季豆翻炒，加盐、糖、蒜末，翻炒均匀后即可出锅。
