雪媚娘

雪媚娘的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉B100克炒成熟粉，略变黄就可以了。

2. 第2步.

   130克糖加入30克热水再隔热水锅，搅拌融化。

3. 第3步.

   步骤2⃣️再加入400克纯牛奶搅拌均匀。

4. 第4步.

   接着加入250克糯米粉和75克玉米淀粉，搅拌均匀。

5. 第5步.

   再过筛一下糯米糊。

6. 第6步.

   糯米糊大火蒸35分钟即可。

7. 第7步.

   黄油隔水融化。

8. 第8步.

   倒入糯米团里。

9. 第9步.

   待温度不那么烫手，带上烘焙手套揉均匀。

10. 第10步.

    用保鲜膜包裹住冰箱冷藏半小时。

11. 第11步.

    趁糯米团在冷藏的时间，切好水果。

12. 第12步.

    300克淡奶油加入30克糖粉，打成奶油霜。

13. 第13步.

    冷藏好的糯米团分成29份，每份30克，做之前双面粘上熟粉。

14. 第14步.

    盖上保鲜膜擀成薄片圆状。

15. 第15步.

    放圆碗上。

16. 第16步.

    挤上奶油霜加入芒果。

17. 第17步.

    草莓味的。

18. 第18步.

    合上。

19. 第19步.

    搓圆成形。

20. 第20步.

    全部做好。

21. 第21步.

    美味，糯米皮非常柔软，口感细腻香甜。