红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法

22人浏览0人收藏手机用户大宝妈

红烧猪蹄的食材和调料

猪蹄2	只
冰糖	20克
八角	2个
葱	1根
料酒	3勺
姜	6片
花椒	20粒
桂皮	半块
香叶	3片
蒜	3瓣
生抽	2勺
盐	6克
腐乳汁	1勺

红烧猪蹄的做法步骤

第1步.
清水浸泡2小时

第2步.
吸干水分，用冰糖炒糖色，放入猪蹄，两面煎，加入开水和调料，炖2个小时

第3步.
成品

小贴士

猪蹄脚掌中间用刀切开15厘米的口子，方便入味

相关分类

相关菜谱