红糖用料理机摇碎
加入少许水煮成糖油(煮到变成大泡泡)
糖油加入酸奶稀释,降温
面粉,糖油,酸奶,酵母,面包机搅拌
揉好的面团开始第一次发酵
完成一发的面团用料理机排气
料理机面团排气
整形,上锅二次发酵
二发完毕
开火蒸20分钟,蒸好不要马上开盖,焖5分钟
红糖馒头