装饰蛋糕记录

装饰蛋糕记录的做法
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装饰蛋糕记录的做法说明

最近连续做了好多蛋糕,有些自己调整的配方记录

装饰蛋糕记录的食材和调料

奶油1瓶
戚风1个

装饰蛋糕记录的做法步骤

  1. 第1步.装饰蛋糕记录的做法步骤 第1步

    6寸 250g雀巢奶油+三层可可戚风

  2. 第2步.装饰蛋糕记录的做法步骤 第2步

    6寸 经典重油红丝绒蛋糕胚4层+经典乳酪霜 (配方有点儿开裂)

  3. 第3步.装饰蛋糕记录的做法步骤 第3步

    切面

  4. 第4步.装饰蛋糕记录的做法步骤 第4步

    盒子蛋糕4个 四寸玛德琳+配方*0.56酸奶酪霜

  5. 第5步.装饰蛋糕记录的做法步骤 第5步

    这个超级美的被我拍成这样子 6寸千层 6寸戚风+配方*1奶酪霜

  6. 第6步.装饰蛋糕记录的做法步骤 第6步

    6寸 红丝绒蛋糕胚千层+卡仕达奶油 (350g铁塔奶油+两个蛋黄分量卡仕达酱)

  7. 第7步.装饰蛋糕记录的做法步骤 第7步

    6寸 3层可可戚风胚+600g安佳奶油+45g糖

  8. 第8步.装饰蛋糕记录的做法步骤 第8步

    巧克力插件

  9. 第9步.装饰蛋糕记录的做法步骤 第9步

    4寸 红茶戚风胚+红茶卡仕达流心酱

  10. 第10步.装饰蛋糕记录的做法步骤 第10步

    4蛋卡仕达酱-15g糖+500g奶油不加糖 奶油酱偏软不能用

  11. 第11步.装饰蛋糕记录的做法步骤 第11步

    夹馅同上 100g铁塔+绿色色素抹面 偏软

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