48 黑芝麻馒头

48 黑芝麻馒头的做法步骤

1. 第1步.

   取20克熟黑芝麻放入干燥的主锅里 设定30秒/速度10打磨成粉，取出装在碗里备用

2. 第2步.

   清空主锅 把水、酵母、油、糖一起放入主锅 设定2分钟/37度/速度3 激活酵母

3. 第3步.

   加入面粉和剩余30克熟黑芝麻 设定30秒/速度3，2秒后提速至速度6 混合面团 设定2分钟/揉面模式 进行揉面 将揉好的面团（3光：面光盆光手光）取出，室温下醒发15分钟

4. 第4步.

   把醒发好的面团擀成片，表面刷点水，把打磨好的芝麻粉均匀撒在面皮上

5. 第5步.

   卷起来，切成段，放进蒸盘，静置20分钟

6. 第6步.

   主锅加入600克清水，放上蒸锅组 设定25分钟/varoma/速度1 进行蒸煮 煮好后静置5分钟再开盖

7. 第7步.

   蒸好开锅啦，一个一个胖馒头出炉

8. 第8步.

   煊软好吃

9. 第9步.

   煊软好吃