宝宝溶豆

宝宝溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分离，只用蛋黄。 大碗放在一个深底盆子里面，以防乱溅。 使用电动打蛋器打发，一直打到颜色变白，纹路搅拌后轻易不消失。这个过程比较长，需要耐心，打发一会停下观察一下。

2. 第2步.

   加入婴儿奶粉，我用的A2二段20克。

3. 第3步.

   用刮刀快速翻拌，混合后有点干，没有关系，充分拌开就好。

4. 第4步.

   将蛋黄糊放入一次性裱花袋，用刮刀整形，在裱花袋底部剪开一个小口子。

5. 第5步.

   烤盘上放张油纸，开始挤豆豆，大小与小拇指盖差不多大。同时烤箱100度上下火预热。

6. 第6步.

   推荐这种深碗，如果用普通的盆，打发太慢。

7. 第7步.

   放入烤箱中层，上下火100度20分钟。取出后能轻易从油纸上分离，就证明熟了。

8. 第8步.

   不要晾太久，尽快装进容器，放一晚上再吃，溶豆酥酥的，有股奶香味。

9. 第9步.

   孩子爱吃，形状刚好够小朋友练习抓握能力。

10. 第10步.

    蛋黄打发如图。

11. 第11步.

    打发后的状态，还可以再打发久点。