肉末茄子焖面

肉末茄子焖面的做法步骤

1. 第1步.

   淀粉、料酒、葱花加入肉末里，腌制半小时

2. 第2步.

   茄子切小块，备用

3. 第3步.

   冷油热锅，放入肉末翻炒

4. 第4步.

   倒入茄子、豆瓣酱、半碗水，中火焖煮5分钟

5. 第5步.

   面条另外煮熟，捞出冲冷水

6. 第6步.

   把面条放入茄子肉末中，焖煮5分钟