超简单生酮版千层蛋糕

超简单生酮版千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   打入三个鸡蛋搅拌均匀后，加入融化的黄油20g和牛奶120ml，加入8g代糖(微甜)搅拌均匀

2. 第2步.

   筛入椰子面粉15g可可粉8g洋车前子壳粉2.5g搅拌均匀

3. 第3步.

   不沾平底锅或电饼铛微热刷椰子油，将面糊像摊煎饼一样摊熟，不要摊得太大，这个量是一人份的不然垒不高的，摊至底面微微金黄即可

4. 第4步.

   将饼底放入冰箱冷藏室1h，或者直接冷冻室20min

5. 第5步.

   打发奶油:先将奶油打至很多泡的奶昔状，然后加入适量代糖和柠檬汁3-5滴，酸性会加速奶油的硬化和增加一些清爽的口感，将奶油打至温性发泡提起来有小尖尖的程度就好了，由于我没有电动打蛋器，手打太累打不动了，所以图片上的奶油有点稀

6. 第6步.

   取出饼底一层奶油一层饼底，可以放入一些无糖巧克力豆会增加口感