康妈牌『黑三剁』

康妈牌『黑三剁』的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。猪肉洗净绞成肉馅，玫瑰咸菜、青椒、洋葱洗净切丁。原本是想用青红椒的，红色的没买到暂时青椒代替啦。姜末我直接加在了肉馅。

2. 第2步.

   锅内加适量油，烧至5成热，放入肉馅和姜末炒至变色，加入料酒和味达美炒匀，盛出备用。

3. 第3步.

   锅中加少量油，倒入玫瑰咸菜丁翻炒至咸菜丁变干，盛出备用。

4. 第4步.

   锅中加少量油，倒入洋葱，青椒，翻炒二分钟。再将炒好的肉馅，咸菜丁倒入锅中，加入适量老抽上色，翻炒均匀。

5. 第5步.

   准备出锅。可以滴一滴香油，也可以省略，本身肉炒完已经有很多油啦～

6. 第6步.

   一道色香味俱全的康妈牌黑三剁出炉啦～ 拌在米饭、面条都超级下饭✌️