海参，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分。
1.防治血管疾病
2.促进胎儿发育
3.提高免疫力
4.增强骨骼
5.提高记忆力
6.美容养颜
7.增强性功能
太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汁，鲜味十足、口感自然，适合煎、炒、焖、蒸、煮等多种菜式的的烹调。
香菇洗净去根，切十字刀口；
水发海参用刀在内里划上碎刀（方便入味）；
用水加盐焯一下，捞出备用；
油菜洗净，放入加了盐和油的开水烫一下捞出过凉水备用；
香菇也放入烫过油菜的开水中，略煮一下，捞出备用；
面条加水和油煮九分熟，捞出放入碗中备用；
在煮面条的原汤里加入太太乐鲜鸡汁蒸鸡原汁，烧开；
在面条上先放入油菜、香菇、海参、蟹棒、蟹饺、鱼豆腐，再倒入鸡汤即可。 原汁原味，鲜香无比的海参鸡汤面就做好啦！