土豆是很好的辅食食材，维生素、淀粉质、蛋白质、以及矿物质等招牌营养素均齐全，而且不仅怎么做都容易被宝宝接受，而且你知道吗，原来土豆的维生素C含量高于很多果蔬，比番茄还高呢！
今天我用土豆做成黄金小球，包裹着虾肉和芝士，光看卖相就想流口水啦。宝宝一口咬下去，香滑的土豆泥，拉丝的芝士，还有鲜甜的虾肉，太美味了！
外面餐厅的土豆芝士虾球一般是用油炸的，而我这次改用烤箱，宝宝吃了不容易上火，而且口感也完全不输外面的餐厅，外酥内软，一掰就流心，既可当主食，也可当零食，为宝宝补充丰富的钙质、蛋白质、维生素，营养又美味！
参考月龄：18m+
土豆块蒸熟
倒出土豆块压泥
加入玉米淀粉、盐搅拌均匀放置冷却
烤盘铺上油纸
芝士切小块
取适量土豆泥捏成球，中间压出一个洞
放入芝士块、一只虾到土豆球中
包起来搓圆，露出虾尾
烤盘上放上土豆芝士虾球
烤箱预热190度，烤10-15分钟即可（视乎每个的大小调整）
香气十足的土豆芝士虾球就完成了！ 宝宝和大人都爱吃！
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