山药烧鸡爪

山药烧鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净，剪去指甲，放入凉水锅中

2. 第2步.

   放入香叶八角桂皮干辣椒花椒

3. 第3步.

   大火煮开，再煮十分钟

4. 第4步.

   小米椒切段，蒜瓣，葱姜准备好

5. 第5步.

   起锅放油，放入适量冰糖，主要是上色，我不爱吃糖，只放了三粒

6. 第6步.

   鸡爪控干水分，放入锅中，翻炒上色

7. 第7步.

   放入准备的葱姜蒜小米椒

8. 第8步.

   准备点糯米酒

9. 第9步.

   倒入一碗糯米酒煮沸

10. 第10步.

    倒入生抽料酒和酱油，加水

11. 第11步.

    倒入切好的山药块

12. 第12步.

    放适量盐，大火煮开，收汁

13. 第13步.

    完成