原味河豚鱼汤

原味河豚鱼汤的做法步骤

1. 第1步.

   养殖的河豚鱼，基本没有毒素，我们本地管这鱼叫巴鱼。首先把斩杀干净，放血，去除内脏。沸水过一遍，去除血水和表皮的粘液。切成块状。

2. 第2步.

   大火将水煮沸，倒入切好的河豚鱼，大火再煮5分钟，捞去浮在上面的泡泡，关小火，小伙慢炖20分钟。盐在接近起锅的时候再放。最后关火，放一点点味精。

3. 第3步.

   干干净净，原汁原味。

4. 第4步.

   杀河豚的时候它会鼓成一个球