面包机版牛轧糖

面包机版牛轧糖的做法
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面包机版牛轧糖的做法说明

菜谱搬运自路口 蚂蚁牙黑2016 (指路http://www.lukou.com/userfeed/11548634),搬运来下厨房只是为了方便自己使用。

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面包机版牛轧糖的食材和调料

黄油(总统)60g
棉花(落基山)300g
奶粉(德运)210g
花生米碎(现烤)(或其他辅料)300g

面包机版牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.面包机版牛轧糖的做法步骤 第1步

    将黄油放入面包机,启动果酱功能

  2. 第2步.面包机版牛轧糖的做法步骤 第2步

    黄油融化后放入棉花糖,用硅胶铲搅拌一下

  3. 第3步.面包机版牛轧糖的做法步骤 第3步

    棉花糖融化后倒入奶粉,启动肉松功能

  4. 第4步.面包机版牛轧糖的做法步骤 第4步

    奶粉和棉花糖融合后,暂停面包机,倒入花生米碎或其他辅料,继续肉松功能

  5. 第5步.面包机版牛轧糖的做法步骤 第5步

    花生米和糖融合后关闭面包机,此时牛轧糖完成

  6. 第6步.面包机版牛轧糖的做法步骤 第6步

    将牛轧糖放入垫了油纸的方盘,整形成高度合适的矩形,放凉后盖上油纸,放入冰箱冷冻室

  7. 第7步.面包机版牛轧糖的做法步骤 第7步

    大概半小时后拿出牛轧糖,切成大小合适的方块

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