将每只鸡翅洗净沥干,划三刀,备用。
在大玻璃碗中,混合剩余材料做成腌料,将1/4杯腌料放入一个小碗中备用;将鸡肉放入玻璃碗中腌制。用保鲜膜密封或盖盘冷藏,中途翻拌一次,至少腌制1小时。
将鸡肉从腌料中取出,放入烤箱,180℃,烘烤20分钟。取出1/4杯备用腌料反复刷一次,翻面再烤10分钟。具体根据自家烤箱而定,也可以直接用烧烤架烤。