豪华版清炒大白菜——太太乐鲜鸡汁

豪华版清炒大白菜——太太乐鲜鸡汁的做法步骤

1. 第1步.

   大白菜洗净沥干切段，菜梆子和菜叶分开放。 淡味虾皮解冻常温。

2. 第2步.

   开油烟机开大火，挖一勺猪油下锅。

3. 第3步.

   姜丝爆香。

4. 第4步.

   下白菜梆子翻炒。

5. 第5步.

   炒到边缘有一些软后加入虾皮。

6. 第6步.

   炒匀虾皮后加入菜叶。

7. 第7步.

   翻炒至菜叶变软后加入猪油渣。

8. 第8步.

   再翻炒均匀后收水，出锅前加入鸡汁翻匀。