雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的食材和调料

全脂奶粉45克
原味棉花140克
黄油40克
饼干180克
花生40克
蔓越莓20克
奶粉适量(撒雪花酥表面)

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    称好食材用量,饼干,花生仁,蔓越莓混合均匀

  2. 第2步.雪花酥的做法步骤 第2步

    锅里放入无盐黄油小火加热至融化,倒入棉花糖翻拌至完全融化

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    再倒入奶粉翻拌均匀

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    倒入饼干,花生仁,蔓越莓混合物搅拌均匀

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    取出,戴上一次性手套(防止粘手)利用不粘盘按压定型

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    晾凉后用滤网撒上适量奶粉

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    用刀分段切块即可

小贴士

1.全程都用小火,防止棉花糖烧焦
2.花生仁,蔓越莓也可以用其他坚果代替,总量为60克即可
3.经过实验,加适量红枣进去,味道会更赞

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