🍑想吃烧烤又怕不健康，一定试试这个小烧烤。
家人都喜欢吃烧烤但总担心不健康，有一次看节目发现这个东北小烧烤，试了试效果出奇的好，味道很赞，可以解馋也不用担心不健康，隔三差五就做一次，每次都是第一个被光盘的菜，就连不喜欢吃杏鲍菇的娃也嚷嚷着好吃。
杏鲍菇洗净，对半切开
杏鲍菇从中间切开后，撕成小条，洋葱切丝，青红椒切丝，香菜切段
锅烧热后放油，下洋葱丝炒软
下杏鲍菇丝中小火慢慢炒出水分
炒出了水分后改中小火慢慢煸炒
炒到有些焦黄，加入青红椒丝（锅子会有些粘）
加入盐，孜然粉，香菜，翻炒，再加入孜然粒，辣椒粉，撒白芝麻
出锅装盘
每次一大盘不够吃。
1,杏鲍菇缩水比较厉害，可以多准备一些，我一般做3-4个可以炒一盘
2,炒杏鲍菇的时候要有耐心，需要多炒一会，炒的干一些更好吃，更接近烧烤的口感
3,我用的不锈钢锅子里面会有粘，趁热洗很好洗