煎蛋鸡胸肉汉堡包

煎蛋鸡胸肉汉堡包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油以外的所有材料混合搅拌均匀，揉成软硬适中的面团，加入室温软化的黄油揉至面团可以拉出薄膜扩展状态，盖上保鲜膜放到温暖处。

2. 第2步.

   发酵至原来的2倍大。

3. 第3步.

   取出轻揉排气，将面团平均分成2份，滚圆放入汉堡模盖上保鲜膜松弛20分钟。

4. 第4步.

   二次发酵至原来的2倍大。

5. 第5步.

   取出刷上一层蛋液，撒上适量的白芝麻。

6. 第6步.

   放入提前预热好的烤箱，180度15分钟左右，见面包表面呈金黄色即可出炉。冷却密封保存备用。

7. 第7步.

   鸡胸肉洗净，剁成肉泥。

8. 第8步.

   将肉泥向一个方向混合摔打，将鸡肉泥打出韧劲来。

9. 第9步.

   加入甜玉米粒、盐、生抽、黑胡椒，蛋黄个玉米淀粉。

10. 第10步.

    向同一个方向搅拌均匀。

11. 第11步.

    平底锅加油烧热，放一团肉泥进去，压扁，中小火慢慢煎至两面金黄，肉饼煎熟即可。

12. 第12步.

    煎两个鸡蛋。

13. 第13步.

    取出事先烤好的汉堡坯。

14. 第14步.

    用刀对半切开。

15. 第15步.

    在上面放一块煎好的鸡肉饼。

16. 第16步.

    然后铺一层生菜。

17. 第17步.

    挤上沙拉酱。

18. 第18步.

    放上煎鸡蛋。

19. 第19步.

    最后盖上另一半汉堡坯。

20. 第20步.

    美味的汉堡包🍔就做好了。

21. 第21步.

    配上一杯自己打磨的豆浆，一份健康营养早餐就完成啦！

22. 第22步.

    真的超级无敌美味，难怪每个小朋友都爱。