多彩小丸子

多彩小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   将白萝卜切片 tips：这里我用的白萝卜是已经去皮的30g

3. 第3步.

   放入沸水煮2min，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型 tips：白萝卜煮后可以很好的去辛辣

4. 第4步.

   胡萝卜切薄片

5. 第5步.

   放入水中煮软，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型 tips：白萝卜煮软便于打碎，这里大家也可以将胡萝卜蒸软

6. 第6步.

   菠菜焯水2min，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型 tips：菠菜中含草酸，不易于宝宝的钙吸收，所以需要焯水一下

7. 第7步.

   鸡脯肉去筋，切碎块

8. 第8步.

   放入料理机中，挤一些柠檬汁，倒入100g蛋清

9. 第9步.

   搅打成肉泥

10. 第10步.

    将搅打好的肉泥分成等量的3份，分别加胡萝卜、白萝卜、菠菜搅打成胡萝卜肉泥、白萝卜肉泥、菠菜肉泥

11. 第11步.

    胡萝卜肉泥、白萝卜肉泥、菠菜肉泥中分别加5g、10g、10g玉米淀粉 另外提醒大家煮好的胡萝卜和白萝卜以及菠菜焯水后沥干水分哦！

12. 第12步.

    最后搅拌好的状态，用勺子舀一勺不易滑落的状态

13. 第13步.

    用小勺子舀一勺肉泥，放入沸水的锅中 tips：勺子舀肉泥时提前沾水，这样子防粘，不过弄出来的丸子不是太圆

14. 第14步.

    嫩嫩的丸子，宝宝好咀嚼不说，还营养呢。

15. 第15步.

    一次可以多做一些，分装在保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存，吃的时候，拿出来一小袋煮一煮就可以给宝宝吃啦。