糖霜饼干

糖霜饼干的做法
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糖霜饼干的做法说明

【份量】4cm厚度的话,大概可以弄A4纸那么大。模具不同大小做出相应数量
【成本】9元
【时间】1小时20分钟
【烘烤】170度20分钟

糖霜饼干的食材和调料

#饼干
黄油(软化)55g
绵白糖35g
鸡蛋25g
低筋面粉125g
#糖霜
100g
蛋清15g
柠檬汁适量

糖霜饼干的做法步骤

  1. 第1步.糖霜饼干的做法步骤 第1步

    1、黄油软化,加入糖,用电动打蛋器,打发到发白 2、预热烤箱170度上下火

  2. 第2步.糖霜饼干的做法步骤 第2步

    加入鸡蛋液,搅拌均匀

  3. 第3步.糖霜饼干的做法步骤 第3步

    筛入低粉,划拌到完全吸收

  4. 第4步.糖霜饼干的做法步骤 第4步

    擀平,最好上下都用油纸

  5. 第5步.糖霜饼干的做法步骤 第5步

    厚度大概4cm,印模具(如果是夏天,做的时候面团软绵绵的,可以先放冷藏一会)

  6. 第6步.糖霜饼干的做法步骤 第6步

    摆盘

  7. 第7步.糖霜饼干的做法步骤 第7步

    中层上下火170度20分钟

  8. 第8步.糖霜饼干的做法步骤 第8步

    放凉

  9. 第9步.糖霜饼干的做法步骤 第9步

    糖粉加蛋清,用电动打蛋器打发到顺滑,如果觉得有点干就滴点柠檬汁

  10. 第10步.糖霜饼干的做法步骤 第10步

    放入裱花袋(要尽快放入裱花袋否则会干掉)

  11. 第11步.糖霜饼干的做法步骤 第11步

    涂啊涂。要涂多少看自己的图案,糖粉和蛋清比例100:15即可

  12. 第12步.糖霜饼干的做法步骤 第12步

    要加颜色就滴色素

  13. 第13步.糖霜饼干的做法步骤 第13步

    完成咯HOHOHO

  14. 第14步.糖霜饼干的做法步骤 第14步

    盖房

  15. 第15步.糖霜饼干的做法步骤 第15步

    也是用糖霜去黏住

  16. 第16步.糖霜饼干的做法步骤 第16步

    Ginger Bread House

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