方子有参考pin,有改动。为了方便统一用cup作为计量单位。
低筋面粉 | 1 1/3cup |
细砂糖 | 1/2 cup |
黄糖 | 1/4 cup |
黄油 | 1/2 cup |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉 | 1/2 tsp |
盐 | 1/2 tsp |
红色MM巧克力 | 若干 |
迷你pretzel | 若干 |
烘焙巧克力珠 | 若干 |
花生酱 | 1/2 cup |
准备好原材料
混合黄油黄糖和细砂糖,电动打蛋器打发到轻盈状态,后加入鸡蛋,打到顺滑
低粉泡打粉和盐混合过筛,分三次加入液体
简单混合均匀
面团捏成小球,轻轻用大拇指从中间按压。烘焙巧克力作为眼睛,迷你pretzel做角。可以一整个作为麋鹿角,也可以像我这样掰开,pretzel有点脆,最好用剪刀剪。
烤箱170度预热好后,放入饼干烤13-15分钟。
出炉后,红色MM豆蘸巧克力酱粘在饼干上即可
可爱吧