炸鲜奶

炸鲜奶的做法步骤

1. 第1步.

   玉米淀粉加入细砂糖

2. 第2步.

   倒入牛奶和炼奶

3. 第3步.

   搅拌均匀

4. 第4步.

   开小火慢慢熬煮

5. 第5步.

   一定要一直搅拌，这一步一定要有耐心

6. 第6步.

   开始变粘稠就在突然之间，所以等粘稠了再搅拌就太迟了，快速搅拌到顺滑

7. 第7步.

   离火继续搅拌

8. 第8步.

   奶糊非常有光泽，非常顺滑细腻

9. 第9步.

   用硅胶刀割在硅油纸上

10. 第10步.

    整成长方形正方形都可以，一厘米厚就可以了，然后放冰箱冷冻半小时，或者冷藏三小时，也可以倒在长方形或者正方形的保鲜盒里面冷藏或者冷冻

11. 第11步.

    半小时后冷冻得差不多了，再开始做下面这一个：配方中的面粉加清水

12. 第12步.

    搅拌到顺滑细腻

13. 第13步.

    面包糠和面糊准备好

14. 第14步.

    拿出奶冻切块切条随意

15. 第15步.

    植物油倒入锅中，油至少要盖过炸的食物

16. 第16步.

    滚面糊，没有面包糠直接滚面糊炸也是一种做法，喜欢厚就滚厚，喜欢薄就滚薄

17. 第17步.

    再滚面包糠，面包糠也是喜欢厚就厚，喜欢薄就薄，还有，粗粒的面包糠做出来更粗旷

18. 第18步.

    油温五成热下锅，始终小火炸至金黄色

19. 第19步.

    一两分钟基本就炸好了

20. 第20步.

    出锅趁热享用

21. 第21步.

    外酥里嫩

22. 第22步.

    我没有放很多糖，如果觉得不甜可以自行加糖

23. 第23步.

    炸鲜奶就做好了