应该有许多素食主义者和我一样，放得下鱼肉海鲜，却难以割舍甜品。在外面很难吃饭无蛋奶的蛋糕，只好自己琢磨了，也失败了好多次，豆腐版本的从来没好吃过，这腰果版的慕斯，方便，口感又很赞。
把饼干放保鲜袋里，用擀面杖碾碎
铺在容器底部，用勺子压实，冻半小时。
除抹茶粉以外的材料放进料理机10速打三分钟，打好的奶油取出一半，再加入抹茶粉4速继续搅拌30s。
中间挤一圈抹茶奶油，一圈腰果奶油，重复几次。
用牙签或拉花针往中间画，完工，冻4小时以上。拿出来放会就可以开吃了。
腰果做的奶油，健康，又不腻。
