锅热放生花生,去皮,将花生剁碎。 分别将辣椒、蒜、姜剁碎,剁碎后搅拌在一起,加入芝麻和花生,搅拌均匀。 锅热,放进去,搅拌,炒好,放置在一个容器内。
起锅烧油,将花椒面撒在辣椒酱上,油热以后,泼在辣椒酱上面。
盐随自己口味添加。