很早之前在一个湘菜馆吃过这道菜，一直念念不忘，炒过几次，都没有炒出当时那道菜的感觉。但是，终于在今天成功了。
准备配料 1. 花菜洗净掰好备用。 2. 韭菜切小段备用。 3. 姜切末或者小段备用。 4. 红辣椒切小段备用。 5. 带肥肉的猪肉切小块腌好，加生抽两勺，老抽一勺，糖适量，姜粉白胡椒粉 下锅炒： 1. 依次放干辣椒，姜，肉炒香，煸干一些好吃 2. 放花菜大火迅速炒，放盐和料酒，不要炒软了 3. 花菜随便翻炒几下，就可以放韭菜和红辣椒。
出锅~一道有锅气的菜！😁
