咸肉竹笙炖排骨

咸肉竹笙炖排骨的做法
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咸肉竹笙炖排骨的食材和调料

竹荪适量
咸肉100克
排骨500克
料酒适量
一小块
花或是香菜适量

咸肉竹笙炖排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    咸肉用热水煮一下去咸味

  2. 第2步.

    排骨冷水下锅去血水 然后用水清洗干净

  3. 第3步.

    另起锅加热水 放入排骨咸肉姜大火烧开转小火炖煮一个小时放入泡好的竹笙(竹笙只用伞干部分要把伞盖去除 )在炖煮二十分钟

  4. 第4步.

    盛出加一些葱花或是香菜

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