水煮牛肉

水煮牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切片加盐黑胡椒蛋清搅匀，葱姜蒜跟材料洗净切好备用

2. 第2步.

   清水煮熟捞出

3. 第3步.

   炒葱姜蒜

4. 第4步.

   加入豆瓣酱辣椒酱炒出红油

5. 第5步.

   这步忘了拍，炒出红油的锅加水，下盐鸡精调味，煮开下牛肉，牛肉只要煮两分钟就可以

6. 第6步.

   煮好的牛肉与汤倒入盆中，建议换个大点的，我这个太小了汤有点少。加入干辣椒，花椒，蒜蓉，香油（辣椒可以炒一下再放进去，不炒也可以）最后起锅烧油，油温要高，然后均匀泼下去，这样就完成了，可以加点香菜在上面