除黄油和巧克力外,所有食材放入面包机,注意:避免盐与酵母接触。选择低速和面约10分钟。
将黄油,巧克力隔水融化,加入。选择快速和面20分钟。
再选择法式面包,提前15分钟关闭,取出面包。巧克力香味十足,口感绵软。
一是和面三次,口感大大不同,不要怕麻烦。二是面包可放入塑料食品袋,封闭避免风干。食用时取出,可保持口感柔软。