芒果酱

芒果酱的做法步骤

1. 第1步.

   芒果不挑的，什么品种都可以。把3斤的芒果一半切粒。

2. 第2步.

   一半打成芒果泥。

3. 第3步.

   准备好一个无水无油的干净砂锅。全部倒进去，（熬的过程要不停地搅拌防止黏锅底）大火熬20分钟后，倒入砂糖。

4. 第4步.

   砂糖全部融化后，倒入柠檬汁。

5. 第5步.

   转小火，继续熬熬熬…… （不断地搅拌中……）大约60分钟后，就可以熄火了。

6. 第6步.

   熬好的样子如上图。

7. 第7步.

   拿出高温消毒好的，无水无油干净的玻璃瓶（或其它容器），趁热进行瓶装。注意拧紧瓶盖后才倒扣。待彻底晾凉后，放入冰箱保鲜冷藏着（平时放水果那格）因为是自己手工制作的、没添加防腐剂，要尽快享用哦！