牙签牛肉

牙签牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切小块 用生抽、老抽、生粉、料酒、盐、糖放入 腌制20分钟

2. 第2步.

   用牙签把肉串起来 可以一根牙签串两块肉 看着大概自己操作

3. 第3步.

   锅内倒油准备炸串好的肉 油温七分热 炸五分钟左右捞出备用

4. 第4步.

   把葱姜蒜切成末 葱是小香葱 干辣椒🌶️切成碎粒 另起炉灶放少许油倒入蒜末和姜末炒香 再放入炸好的牛肉串翻炒 最后撒上辣椒碎、孜然粒 翻炒几下 出锅前撒上小葱花 出锅