蒜泥白肉（特别版）

蒜泥白肉（特别版）的做法

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蒜泥白肉（特别版）的做法说明

加强版的肉

蒜泥白肉（特别版）的食材和调料

蒜泥	适量（看你口味）
姜	少量
糖	适量
香油	适量
酱油	适量
盐	适量
耗油	适量
五花肉	2斤
小米辣	少量
杭椒	少量

蒜泥白肉（特别版）的做法步骤

第1步.
先用桂皮…八角…辣椒段…老抽…酱油…盐…把五花肉卤到7-8分熟度，捞出切片之后放入蒸锅蒸熟

第2步.
酱汁：用剁好的蒜泥，和少量的小米辣，杭椒加入.生抽，酱油，耗油，少量蒸鱼豉油，盐和鸡精搅拌均匀，撒入盘中即可

小贴士

蒸肉的时间可以把酱汁调好，出锅的时候刚好可以淋汁。
调料适量是根据自己口味而定
因为肉卤的时候就已经有咸味了

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