准备泡开店腐竹、猪肉切片腌制一下、芹菜、青椒、蒜末
热锅冷油,加入猪肉片翻炒变色、肥肉出油
加入腐竹翻炒
加入青椒翻炒
加入盐、糖、料酒、味极鲜酱油鸡精,翻炒入味,太干的加点热水
出锅前加点芹菜炒一会儿