想做松仁玉米来着,没买到松仁…
材料切小块,清洗备用
烧开水,将食材除彩椒外,泡在开水里一两分钟;然后滤水,再用冷水泡着备用
烧热油,入彩椒翻炒一分钟
倒入刚滤水的玉米,豌豆,胡萝卜,继续翻炒,加少量盐调味; 然后起锅
热水后再过冷水,可以保持蔬菜口感弹性,以及色彩不会很快败掉