芝麻红薯脆条

芝麻红薯脆条的做法步骤

1. 第1步.

   红薯去皮切块后蒸熟

2. 第2步.

   图拍少了，其实这里面有好几步。红薯压成泥，冷却后待用；黄油切小块，放入过筛后的低筋面粉中；用叉子搅拌面粉和黄油，呈现面屑状。

3. 第3步.

   冷却后的红薯泥和黄油面屑充分糅合

4. 第4步.

   将红薯面团放入保鲜袋内，用擀面杖压成饼状

5. 第5步.

   取一个蛋黄，打碎

6. 第6步.

   剪刀剪开保鲜袋，刷上蛋黄，撒上黑白芝麻，用滚轮刀切成条状

7. 第7步.

   这一步今天忘拍图了，找一张以前实验的图顶替下。烤箱预热，180度，25分钟

8. 第8步.

   时间到后不要开烤箱，等其在烤箱内自然冷却