儿童虾滑面

儿童虾滑面的做法
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儿童虾滑面的食材和调料

只10
蛋清1只
玉米淀粉20g

儿童虾滑面的做法步骤

  1. 第1步.儿童虾滑面的做法步骤 第1步

    买新鲜大虾

  2. 第2步.儿童虾滑面的做法步骤 第2步

    剥出虾仁,开背去虾线

  3. 第3步.儿童虾滑面的做法步骤 第3步

    剁成小丁

  4. 第4步.儿童虾滑面的做法步骤 第4步

    搅拌机,加玉米淀粉,加蛋清,搅拌成泥

  5. 第5步.儿童虾滑面的做法步骤 第5步

    将裱花袋套在敞口杯上,绞好的虾蓉放入裱花袋

  6. 第6步.儿童虾滑面的做法步骤 第6步

    剪刀剪开一个小口,根据孩子年龄,我家宝宝两岁,剪大概1-2cm的小口

  7. 第7步.儿童虾滑面的做法步骤 第7步

    开锅等水沸,将虾蓉划圆挤到锅中,

  8. 第8步.儿童虾滑面的做法步骤 第8步

    煮熟即可

  9. 第9步.儿童虾滑面的做法步骤 第9步

    捞出

  10. 第10步.儿童虾滑面的做法步骤 第10步

    加入胡萝卜丝,开锅后加入菠菜,适当加儿童酱油或者盐,即可出锅

小贴士

搅拌虾蓉时 若太稀可以适当加入面粉,若太干可以加入蛋清。虾滑煮熟体积膨胀2倍,所以剪口大小根据孩子的咀嚼能力

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