不会失败的熔岩巧克力蛋糕

不会失败的熔岩巧克力蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   巧克力和黄油称好后放一起 隔水加热融化

2. 第2步.

   先拿两个鸡蛋，打入盆中。

3. 第3步.

   加入40克糖，建议使用手动打蛋器，打到这种有细泡但又没有打发的状态，就可以了。

4. 第4步.

   把稍微放凉的黄油巧克力液倒入鸡蛋中

5. 第5步.

   加入半勺朗姆酒

6. 第6步.

   再打入一个鸡蛋搅拌开

7. 第7步.

   筛入30克面粉

8. 第8步.

   装裱花袋挤在小纸杯里就好了

9. 第9步.

   烤箱预热200度，中层八分钟

10. 第10步.

    取出撕掉蛋糕纸装盘～筛上可可粉，我很喜欢这种入口微苦，然后绵软的巧克力甜香在口中爆发的口感，是不是看起来就很像火山要爆发了哈哈哈