简单家常葱油鸡

简单家常葱油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡腿抹上适量的盐（盐的量比自己平时口味的量要少一点点，因为后面有酱油哦）加入料酒腌制十分钟。冷水下锅蒸10分钟管好继续闷十分钟。

2. 第2步.

   趁热将蒸好的鸡腿肉用保鲜袋装好打死结，再套多一个保鲜袋防漏，放入冷水中。这样鸡皮会吃起来会很爽口。

3. 第3步.

   鸡肉慢慢冷却就可以斩件了

4. 第4步.

   姜，蒜切沫，葱切小段，将切好的姜葱蒜放入碗中，加入适量白糖，待用

5. 第5步.

   锅中放适量油将部分葱白和蒜头放入锅中出味后，将热油倒入以上姜葱蒜碗中捞匀，再放入一勺酱油，酱汁就调好了。

6. 第6步.

   将酱汁均匀倒在鸡腿肉上就OK了