普宁豆酱炒娃娃菜

普宁豆酱炒娃娃菜的做法

10人浏览0人收藏Windy-Tou

普宁豆酱炒娃娃菜的做法说明

黄豆酱煮法续集，娃娃菜版！1人量，继承爸爸噶味道⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄，因为喜欢蒜头味所以放蒜头的量会多一点。要记得，鱼露，黄豆酱都是很咸的，注意量！

普宁豆酱炒娃娃菜的食材和调料

娃娃菜	1颗
大蒜	3瓣
糖	1小勺
普宁豆酱（也叫黄豆酱）	10ml左右量勺
鱼露	10ml左右
鸡精	半勺

普宁豆酱炒娃娃菜的做法步骤

第1步.
洗菜，把蒜蓉准备好，洗菜过两到三遍水就好。

第2步.
把菜叶叠起切丝，宽度大概是1cm左右

第3步.
大火热锅放油，转小火放蒜蓉

第4步.
蒜蓉炒成金黄色后放菜，放菜后转大火，放一点点水让菜不容易焦，喜欢脆的就不用炒这么久，本人喜欢软一点的

第5步.
看菜差不多能上盘子的，转小火放调味料鸡精，糖，豆酱，鱼露，翻拌均匀后关火装盘

相关分类

相关菜谱