司康芝麻饼 宝宝辅食食谱

司康芝麻饼 宝宝辅食食谱的做法步骤

1. 第1步.

   参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：中筋面粉100克、牛奶50克、黄油35克、糖10克、白芝麻5克、酵母1克、蛋黄1个 操作时间：40分钟 难度分析：初级

2. 第2步.

   牛奶中加入酵母，搅拌均匀备用。

3. 第3步.

   室温软化的黄油放入面粉中，加入糖。 黄油在室温下软化，不需要像做曲奇那样软化到用手一戳就能戳个洞，软化到可以用刀切成小块即可。

4. 第4步.

   用手将黄油和面粉混合，两手搓搓搓，搓成沙粒状。 可以带着一次性手套来捏，这样不会粘手。

5. 第5步.

   加入牛奶或者冲调好的配方奶，翻拌均匀，搅拌成光滑的面团。

6. 第6步.

   将面团放在硅胶面板上，先将面团压扁，然后用擀面杖擀成大概0.5cm厚的圆形面饼。

7. 第7步.

   凹成圆形，空隙部分不要浪费，再揉成小面团继续压形状。 小圆形是司康最经典的形状了，而且比较易操作，如果你们喜欢其他造型，也可以用模具来做哒！

8. 第8步.

   压完模后，取出放在铺好硅油纸的烤盘上。

9. 第9步.

   烤箱发酵功能50分钟，发酵1.5倍大。

10. 第10步.

    蛋黄搅散，表面刷一层蛋黄液或者全蛋液。蛋黄液颜色会更好看哦~ 这时候烤箱可以提前调至上下火170度，开始预热5-10分钟了~

11. 第11步.

    均匀撒上芝麻。芝麻生熟都可以，小月龄宝宝吃，可以不放芝麻或者少放。

12. 第12步.

    烤箱调至170度15分钟，启动烤箱开烤了。

13. 第13步.

    烤好取出，可以出锅啦！

14. 第14步.

    香喷喷，金黄金黄的，炒鸡有食欲。咬一口，灰常松软美味哦！ 一次吃不完的要用密封罐子保存起来，3天之内吃完就可以喽~