蒸白鸡

蒸白鸡的做法步骤

1. 第1步.

   买回杀好的半只鸡，洗干净，搽上一层油，放两片姜，隔水蒸20分钟左右。

2. 第2步.

   用筷子插进鸡腿，如能插进表示熟了。如不能就再蒸多十分钟。

3. 第3步.

   取出晾凉十分钟，斩块上盘。有点点血色口感更嫩滑。

4. 第4步.

   姜蒜剁成细蓉，中火加油炒变色，加入生抽煮开。

5. 第5步.

   开吃罗。