羊肉臊子面

羊肉臊子面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋摊成蛋饼，切丝 豆腐切片，剪至两面金黄，切丁

2. 第2步.

   羊肉切薄片，西红柿，土豆，胡萝卜切丁，木耳切丝，蒜苗切段

3. 第3步.

   葱姜炝锅，下羊肉，炒到变色，下西红柿，炒成西红柿都变成酱汁，下土豆，胡萝卜，木耳丝，翻炒断生，放水，煮到土豆胡萝卜软烂，放盐适量，下豆腐和蛋皮，然后勾芡，下蒜苗。

4. 第4步.

   面另锅煮熟，捞出盛碗，多舀几勺卤子浇到面上，可以开吃了。