苹果红酒炖猪排

苹果红酒炖猪排的做法步骤

1. 第1步.

   猪排从1/3处下刀，横向切开不切断

2. 第2步.

   将猪排展开并调转方向

3. 第3步.

   切口处竖切一刀不切断，接着沿横向切开不切断

4. 第4步.

   切好的猪排正反面盖上保鲜膜，接着用肉锤捶打

5. 第5步.

   猪排上撒盐和胡椒粉，涂抹均匀

6. 第6步.

   猪排切块备用

7. 第7步.

   锅中热油，放入猪排煎至金黄，盛出备用

8. 第8步.

   苹果去皮、切块

9. 第9步.

   锅中热油，倒入苹果块、糖，翻炒均匀

10. 第10步.

    倒入猪排、红酒煮沸

11. 第11步.

    煮沸后，盖上锅盖炖5分钟

12. 第12步.

    大火收汁

13. 第13步.

    惊艳全场的苹果红酒炖猪排就出锅啦～