南瓜荞麦杂粮饺

南瓜荞麦杂粮饺的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮，洗净，切成片，上锅蒸软；

2. 第2步.

   蒸好的南瓜碾成南瓜泥；

3. 第3步.

   将普通面粉、玉米面，荞麦粉混合放盆里，放少量热开水，烫面，放入南瓜泥，和成软硬适度的面团；

4. 第4步.

   白菜、木耳切碎备用，鸡蛋炒熟备用；

5. 第5步.

   锅中放入少许油，放入虾皮和葱花，爆香备用；

6. 第6步.

   白菜、木耳、鸡蛋、虾皮、葱花放入盆中，加入盐、味精、香油，调成馅；

7. 第7步.

   面团切成小剂子，擀成饺子皮，将馅料包住，包成饺子；

8. 第8步.

   上锅蒸熟，美味的南瓜荞麦杂粮饺子就完成啦！