无油爽口小菜之辣白菜

无油爽口小菜之辣白菜的做法步骤

1. 第1步.

   将白菜切成块，清洗干净后放盆中，撒上一把盐拌均匀，腌制3-4个小时让白菜出水，这样做的辣白菜好吃。

2. 第2步.

   将韭菜切成段，白萝卜、红萝卜写成丝放盆中，再放一大把虾皮。

3. 第3步.

   将切好的洋葱、梨块、姜片，蒜一起放粉碎机中，加两勺料酒、一勺醋、两勺蜂蜜、一勺白糖、适量辣椒面一起打碎成辣椒酱。（这个过程制成的辣椒酱也就是韩式辣椒酱，可以蘸、炒、拌等烹饪用）

4. 第4步.

   将粉碎机中的辣椒酱放入切好备用的配料中。

5. 第5步.

   带上一次性手套不停的揉拌均匀菜丝，直到菜丝发软。

6. 第6步.

   用手攒干白菜水分，将攒干的白菜加入拌好的菜丝中，再不停的均匀搅拌一会。

7. 第7步.

   将拌好的辣白菜装盒中，放入冰箱，第二天就很入味很美味。随吃随取，特别爽口。也做好的辣白菜可以炒年糕，做辣白菜煎饼等，超方便超好吃😋