糖渍橙皮

小贴士

糖渍橙皮做法:
挑选无药无保鲜剂橙子四个以上，四个以下不够做，成品没多少
用食盐揉搓表皮（整个的掰好的均可）
用刀把橙皮白色部分削去，尽量只留下橙色部分
水煮橙皮，大火煮开小火煮10分钟，不加锅盖
捞出剪条
80-100克糖和等量的水，小火化糖后煮10分钟。
摆盘晾干1小时，有烤箱热风的100度风烤1小时，晾干后表面撒不撒糖均可。
若还有橙皮糖水，可以加水喝或泡红茶。
如果需要长时间保存就尽量去掉水分，像我图片那样口感是很Q弹的。